„Gewürze sind das Salz des Lebens.“ Dieses Sprichwort symbolisiert den Wert von Gewürzen in der Küche und im Leben allgemein – und besonders in dem von Peter und seiner Familie.
Reisen sind für Peter immer auch eine geschmackliche Inspiration. Auf einer seiner Reisen kam ihm die Idee, die Eindrücke der Region mit Land und Leuten, samt der ganzen Atmosphäre nicht in Bildern, sondern im Geschmack festhalten zu wollen. So entwickelte sich die Idee der „GewürzReisen“ Gewürzmischungen.
