- Tomatikow by Plantikow Event Catering
- Rucola
- Baby Spinat
- Blattsalat
- Bunte Tomaten (z. B. rote, gelbe, orangefarbene)
- Lauchzwiebeln
- Burrata
- Gartenkresse
- Olivenöl
- Salz und schwarzer Pfeffer
Plantikocht: Tomatikow
- Burrata in Mozzarella-Säckchen abgießen und trocknen lassen.
- Bunte Tomaten waschen und in grobe Stücke schneiden.
- Lauchzwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden.
- Blattsalat in Salatschleuder schleudern.
- Gewaschene Rucola, Baby Spinat und geschleuderten Blattsalat in einer Schüssel vermengen und beiseitestellen.
- Tomatikow-Dressing kräftig schütteln und über den Salat in der Schüssel gießen und gut vermengen.
- Eine Portion Salat in einen Teller geben.
- Burrata auf dem Salat platzieren und in der Mitte vorsichtig aufschneiden.
- Gartenkresse auf den Salat streuen.Dazu bietet sich Brot als Beilage an. Guten Appetit!
- Tomatikow by Plantikow Event Catering
- Gambas
- Olivenöl
- Salz und schwarzer Pfeffer
- Glatte Petersilie
- Knoblauch
- Die Gambas mit Olivenöl in einer Pfanne anbraten.
- Knoblauch in die Pfanne pressen und die Gambas von beiden Seiten anbraten.
- Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.
- Tomatikow-Dressing kräftig schütteln und in die Pfanne geben zum Ablöschen.
- Wenig später Pfanne ausmachen.
- Glatte Petersilie abzupfen und klein schneiden.
- Die Gambas auf einen Teller geben und mit Petersilie ausschmücken.
